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Nuova tecnologia, antica tradizione

Una moderna struttura produttiva di oltre 4.000 mq, perfettamente in linea con le attuali normative igienico/sanitarie nazionali e comunitarie, si compone di sale di lavorazione e confezionamento, di piattaforma di carico/scarico, di ampie celle frigorifere e locali di stagionatura.
La tecnologia computerizzata, l’utilizzo di macchinari moderni e la cura nella selezione delle materie prime fanno della ditta Rossato un’azienda evoluta, affidabile e competitiva. Tutto ciò, unito alla professionalità del personale esperto, rende il prodotto Rossato unico e distinguibile.
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In base alle esigenze specifiche della clientela, vengono offerti diversi tipi di confezionamento:
- sottovuoto

- atm
- vaschetta
- film
- congelato

Particolare importanza viene data al rispetto delle tradizioni culinarie del territorio locale (vedi ricette) per offrire al consumatore la garanzia di un prodotto di primaria qualità e di genuina bontà.